PABITNJAKI

»Skozi želodec naj ljubezen gre«

Izkustveno je reklo – v pesmi da se

Napisati recept za večne čase

Kaj njega dni so jedli – naj se ve              

Ob košnji mam'ca so razveselili

Marljive kosce s skledo pabitnjakov

Preprosta jed povita s povitnjakov

Testa ta pravega – in zraven pili

So kocico – pa tudi mošt jeseni

Trpko življenje – sladek bil nadev

Orehov skute smetane bil spev

So s to jedjo b'li sanasečə potešeni

 

»Bakreni lonec« sem zvedavo bral

Modrosti in receptov nekaj zbral

dedihajka

dedihajka

Poslano:
12. 04. 2024 ob 07:41

Ob branju knjige Anje Bunderle BAKRENI LONEC,

Kulinarični sprehod po Ratečah, Kanalski

in Ziljski dolini – med kulturo in tradicijo

pabitnjaki = štruklji

kocica = voda iz prekuhanih suhih hrušk

sanasečə = kosci 

Zastavica

Lidija Brezavšček - kočijaž

urednica

Poslano:
17. 04. 2024 ob 08:44

lep skok v ljudsko kulinarično tradicijo tolminsko kanalskih koncev.

 LP, lidija

Zastavica

Komentiranje je zaprto!

Podčrtanka

dedihajka
Napisal/a: dedihajka

Pesmi

  • 12. 04. 2024 ob 07:40
  • Prebrano 130 krat

Uredniško pregledano.

Zastavica